麻辣焖牛筋的做法 麻辣焖牛筋怎么做 [复制链接]

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食材明细


        主料   
       
牛筋          适量
   
   

        辅料   
       
豆腐          适量
   
   
       
黄瓜          适量
   
   

        调料   
       
干辣椒          适量
   
   
       
青花椒          适量
   
   
       
红花椒          适量
   
   
       
          适量
   
   
       
          适量
   
   
       
蒜苗          适量
   
   
       
菜油          适量
   
   
       
橄榄油          适量
   
   
       
蚝油          适量
   
   
       
豆瓣酱          适量
   
   
       
自制辣椒酱          适量
   
        麻辣
       
口味        焖工艺        半小时耗时        普通难度
      麻辣焖牛筋的做法步骤           
            
              
                    
  

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1牛筋用水煮15-20分钟。
              
                        
                    
  

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2放菜油和橄榄油,蚝油和豆瓣酱。
              
                        
                    
  

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3干辣椒花椒,姜蒜爆香。
              
                        
                    
  

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4放入备用的牛筋。
              
                        
                    
  

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5翻炒片刻。
              
                        
                    
  

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6加入适量清水焖10分钟。
              
                        
                    
  

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7加入自制辣椒酱继续焖10分钟。
              
                        
                    
  

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8加入配菜。
              
                        
                    
  

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9焖3分钟加入适量盐和味精。
              
                        
                    
  

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10最后放入蒜苗,我是没有葱用蒜苗代替的,你也可以放葱哦!

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投稿作者:芜城冥静
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