110852akekus4qtxi.jpg ![]() 1张图片 食材明细 主料 黄花鱼 1条 辅料 小香葱 适量 红辣椒 适量 生姜 适量 调料 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 玉米油 适量 葱香 口味 蒸工艺 十分钟耗时 普通难度 清蒸黄花鱼的做法步骤 110852zxm2s2kc330.jpg ![]() 1黄花鱼一条,小香葱,红辣椒,姜。 1108523oifbln5s0j.jpg ![]() 2鱼肉去头、去尾、去中骨。切1cm左右的长条,鱼肚位置啊要切断。葱切断,姜切片。 110852oy1lzuthtbx.jpg ![]() 3鱼肉摆盘。放上葱、姜,淋上料酒。水开上锅蒸5分钟。 110852x1rpvdf2que.jpg ![]() 4趁蒸鱼的功夫,葱叶、葱白、红辣椒切丝泡冰水备用。 110852lyhuk0msnkm.jpg ![]() 5出锅后倒出蒸鱼的汁。淋上蒸鱼豉油,撒上泡好的3丝。 110852xaxph30a2ue.jpg ![]() 6淋上热油即可。 |